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Description: Association dans le but collaborer à l’organisation, sur place, d’une filière de formation dans le domaine du lait et du fromage au Tchad.
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Fromager d'Epoisses fabriqué à base de lait de vache, ce fromage à pâte molle et à croûte lavée - connu pour sa couleur rouge orangée et son odeur très prononcée ...
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